מרק ירקות עם שעועית מש
על המתכון
המרכיבים:
3 כפות שמן קנולה
1 בצל חתוך דק
400 גרם דלעת חתוכה לקוביות
3 גבעולי סלרי חתוכים דק
1 קישוא חתוך לקוביות
1 חופן עלי סלרי חתוכים דק
1 תפוח אדמה חתוך לקוביות
1 כוס מש
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית כמון
1 כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את הבצל, הדלעת, הקישוא וגבעולי הסלרי. מאדים כ-10 דקות ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים את עלי הסלרי, מאדים עוד מס' דקות, מוסיפים את תפוח האדמה ומערבבים.
- מוסיפים את המש, יוצקים מים עד לכיסוי ומביאים לרתיחה. כשמגיעים לרתיחה מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-60 דקות ומגישים.
- בתיאבון!
הסרטון באדיבות הערוץ Rafi's Kitchen - אצל רפאל במטבח. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
