תבשיל ירוקים וחומוס
על המתכון
המרכיבים:
3 כפות שמן קנולה
1 בצל חתוך דק
1 כרישה (פראסה) בינונית חתוכה דק
3 בצלים ירוקים חתוכים דק
1 קישוא מגורר
1 קולרבי חתוך לקוביות
1 כוס חומוס שהושרה במים לילה שלם
1 כוס עשבי תיבול קצוצים (אפשר כוסברה, פטרוזיליה או עלי סלרי)
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית כמון
1/2 כפית פלפל שחור
1 כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים את השמן בסיר. מוסיפים את הבצל, הכרישה והבצל הירוק ומאדים מס' דקות.
- לאחר מכן מגררים את הקישוא ומוסיפים לסיר. מוסיפים את הקולרבי והחומוס ויוצקים מים עד לכיסוי.
- מוסיפים את עשבי התיבול, מתבלים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה כשעה וחצי (עד שהחומוס מוכן).
- מגישים עם אורז לבן.
- בתיאבון!
הסרטון באדיבות הערוץ Rafi's Kitchen - אצל רפאל במטבח. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
