מרק עגבניות עם אורז

מתכון למרק עגבניות

1 בצל קצוץ

1 קופסא עגבניות מרוסקות (400 גרם) או 6-7 עגבניות טריות מגורדות .

1/2 כוס אורז שטוף מראש

כ2 ליטר מים

2 כפיות מלח

1.5 כפית פפריקה מתוקה

1.5 כפית בזיליקום יבש

1.5 כפית אורגנו יבש

4 כפיות סוכר

פלפל לפי הטעם

מי שאוהב ניתן להוסיף 1 שן שום כתוש וגינגר בגודל שן שום גם כתוש

לטגן בצל עד להשקפה. להוסיף כל התבלינים כולל רסק ולערבב כ2 דק. להוסיף עגבניות מרוסקות ומים. לערבב ולבשל מכוסה כ10 דק על להבה בינונית נמוכה.

להוסיף אורז ולבשל פתוח על להבה גבוהה כחצי שעה. להוסיף מים במידת הצורך אם המים מתאדים . תוך כדי ולתקן/לאזן טעמים על פי צורך.

בתאבון :)