אורז מוקפץ עם עוף וירקות ברוטב טריאקי וסויה

על המתכון

מצרכים

• 2 כוסות אורז (עדיפות לאורז בסמטי)
• 1/2 קילו חזה עוף פרוס לרצועות
• 1 גמבה פרוס למקלות
• 1 גזר גדול פרוס למקלות
• 1 בצל סגול פרוס לירח
• 1 כוס תירס מקופסא
• אפשר להשתמש בירקות כמו אפונה, שעועית ירוקה, כרוב לבן, ברוקולי.
• זה ארוחה שניתן להכין ממה שיש בבית.
• רוטב טריאקי
• רוטב סויה
• מי שאוהב קצת חריף אז צ'ילי גרוס הולך טוב.
• 3 כפות שמן לאורז
• 3 כפות שמן למוקפץ
• 2 כפות שמן להקפצת העוף
• לעוף
• לפרוס לרצועות ולהשרות כחצי שעה עם 1/4 כוס רוטב טריאקי ו 1/4 כוס רוטב סויה. לאחר מכן לבשל את העוף במחבט עם 2 כפות שמן. בישול כ-10-15 ד' עד שהעוף מוכן. לכבות את האש ולהניח בצד.
• אורז
• לשטוף את האורז. להוסיף בסיר 3 כוסות מים רותחים ומלח. לאורז להוסיף 3 כפות שמן ולערבב ואז להכניס למים הרותחים. לתת למים להתעדות כאשר רותח על להבה גבוה. לאחר מכן להנמיך את הלהבה ולכסות, לתת להתבשל כ-20 דקות.
• למוקפץ
• לחמם בסיר נפרד 3 כפות שמן, להוסיף את כל הירקות ולערבב. מידת עשיית הירקות בהתאם לטענכם האישי אם אתם אוהבים שהירקות רכות אז יותר זמן בישול. אם אתם אוהבים את הירקות קרנצ'י (חי) אז ממש כמה דקות. להוסיף לזה את העוף לערבב, ואת האורז ולערבב.
• ושיהיה בתאבון :)
• אני כאן לשאלות