סופריטוס עוף - בשמו הבוכרי קבברוראן עם עוף
מצרכים
- 3 כרעיים (6 יח' סך הכל אפשר להשאיר חצויים או אפשר לשבור לפרק לחתיכות יותר קטנות כפי שעשיתי.)
- 5 תפוח אדמה גדולים
- 2 כפיות כורכום
- 1.5 כפית כמון
- 1.5 כפית מלח
- חצי כפית אבקת מרק עוף - לא חובה
- 1 כפית פלפל מי שאוהב לא חובה
- בסיר ללא שמו - רק לחמם את הסיר ולהכניס את העוף. לערבב ולבשל עד שכל העוף הופך את גוונו על להבה גבוהה בלי לכסות את הסיר. להוסיף את כל התבלינים ולערבב עוד כמה דק. להוסיף מים שיכסה את העוף. לבדוק טעמים ולתקן במידת הצורך. להעביר ללהבה קטנה לאחר שרתח, לכסות, ולתת להתבשל על להבה כקטנה כשעה. להסיר את המכסה לאחר שעה ולתת להתבשל עוד כ15 דק.
- בזמן שזה מתבשל - לחתוך את התפוח אדמה לעשות מזה צ'יפס - ניתן לטגן בשמן עמוק, או בסיר נינג'ה למי שיש או בתנור.
- כשהעוף מוכן להכניס את הצ'יפס סיר עם העוף, לערבב בעדינות ולתת להתבשל יחד כ5 דק.
- להגיש ובתאבון
- אני כאן לשאלות :)
הסרטון באדיבות הערוץ דיאנה בר (בישול עם דיאנה). הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
