מרק שעועית

מרכיבים:

1 בצל גדול

4 שיני שום קצוצות

או לחילופין ירקות טריים

2 גזרים

2 קישואים

2 עלי סלרי

1 גמבה חתוכה לרצועות

2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות

רבע כוס שמן

חצי כוס עדשים צהובות

כמה עלים של פטרוזיליה שמיר וכוסברה קצוצים

תיבול:

אחד וחצי כף מרק עוף

כפית מלח

כפית לפלפל שחור

כפית כרכום

כף רסק עגבניות

חצי כף מלח