מתכונים ללא אפייה

קינוח ללא אפייה הוא הפתרון לשני מצבים שונים לגמרי: חום של אוגוסט, ואורחים שיגיעו בעוד שעה. בשניהם התנור הוא הבעיה ולא הפתרון.

המתכונים כאן נבנים בשכבות בקערה ובתבנית ומתקררים במקרר — עוגות ביסקוויטים, גבינה קרה, מוס שוקולד וקינוחי כוסות. בסרטון רואים את המרקם שצריך לצאת בכל שלב, וזה בדיוק מה שקשה להעביר בכתיבה כשאין אפייה שמתקנת טעויות.