אי צף - ענני מרנג עם קרם אנגלז וניל וקרמל נוזלי - מתכון צרפתי - קינוח קליל וטעים
על המתכון
אני משתפת איתכם היום מתכון לאי צף - קינוח צרפתי מאוד טעים אבל לא כזה מוכר בארץ (חבל)! זה בעצם ענני מרנג מבושלים בחלב שאוכלים עם קרם אנגלז וניל וקרמל נוזלי מעל. ממש ממליצה לנסות בבית כי זה לא ממש קשה להכנה זה קליל ומאוד טעים.
זה יתאים ארוחה משפחתית ממש טוב ואתם יכולים להכין את כל האלמנטים לפני ולהרכיב לפני הגשה.
אפשר גם לבשל את ענני מרנג במיקרו - צריך לשים את המרנג בתוך קערת זכוכית ולהכניס 30 שניות לבדוק ולהוסיף זמן עד שהמרהג יהיה יציב. אם אתם מכינים את זה במיקרו אז יש אפשרות לעשות מרנג גדול ולהגיש מנה משפחתית ואמצע השולחן!
המתכון ל5 אנשים (מנות קטנות יחסית)
קרם אנגלז
3 חלמונים
1/4 מקל וניל או מחית
רוטב קרמל נוזלי
כף מיץ לימון
ענני מרנג
2 חלבונים
מצרכים
- 250 גרם חלב
- 40 גרם סוכר
- 250 גרם סוכר
- 140 גרם מים
- 15 גרם סוכר
- 300 גרם חלה
- 300 גרם מים
הסרטון באדיבות הערוץ ShalomAniClara. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
