עוגת גבינה מרעננת בסיגנון שארלוט עם פירות טרופיים - עוגה לשבועות
על המתכון
חג שבועות רק בעוד כמה ימעם ורציתי להציע לכם מתכון לכבוד החג אבל לא עוגת גבינה רגילה שאנחנו מכינים כל שנה - יש כבר מיליון מתכונים לזה בגוגל. אז אני מציעה לכם עוגת גבינה בתוך שארלוט ובגלל הקיץ שכבר מתחיל פה רציתי משהו מרענן אז בחרתי להשתמש בפירות טרופיים : אננס, מנגו, קוקוס, פסיפלורה...
אני מקווה שתאהבו את הרעיון הזה ושתעשו את המתכון. אפשר להחליף כל הפירות עם מה שבא לכם אז זה מתכון מאוד גמיש גם :)
בסרטון אני עושה עוגה קוטר 16 ס״מ עם גובה של 8 ס״מ.
בישקוטים:
כמה כפות אבקת סוכר
ג׳ל פסיפלורה אננס:
מוס גבינה מנגו קוקוס:
כפית תמצית וניל (לא חובה)
מצרכים
- 120 גרם חלבון
- 80 גרם חלמון
- 100 גרם סוכר
- 100 גרם קמח
- 100 גרם מיץ אננס
- 100 גרם מיץ פסיפלורה
- 3 גרם אבקת ג׳לטין
- 190 גרם גבינת שמנת 24.5%
- 150 גרם שמנת להקצפה 38%
- 35 גרם שמנת חמוצה 27%
- 55 גרם אבקת סוכר
- 75 גרם קוביות מנגו (אפשר להחליף בפרי אחר)
- 25 גרם קוקוס טחון (אפשר להוריד)
הסרטון באדיבות הערוץ ShalomAniClara. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
