מתכון לעוגיות מקרון צרפתיות בטעם לימון - כשר לפסח
על המתכון
שלום שלום! אחרי ההצלחה של הסרטון על המקרונים בטעם שוקולד, חשבתי שתרצו לדעת איך מכינים מקרון בטעם אחר, יותר פירותי. בחרתי לימון כי זה אחד מהטעמים הכי אהובים עליי וגם כי זה חמוץ וממש שונה מהמתיקות של השוקולד.
זה גם הזדמנות לראות את המתכון למקרון צבעוני (מתי ואיפה להכניס את צבע המאכל לדוגמה) ותראו גם שאני לא אופה אותם באותה טמפרטורה/לאותו זמן.
הקרם לימון חמוץ ומרענן ואתם יכולים להשתמש בו להרבה עוד מתכונים (בפאי לימון לדוגמה)
אני מקווה שתאהבו ואם יש לכם שאלות, תשאירו תגובה למטה ואני אענה לכם שם!
ל20 יחידות
2x35 גרם חלבון (2 ביצים)
2-3 כפות מים
לקרם לימון
הזסט של שני לימונים
4 חלמונים
מצרכים
- 90 גרם אבקת סוכר
- 90 גרם אבקת שקדים
- 90 גרם סוכר
- 80 גרם מיץ לימון
- 80 גרם סוכר
- 15 גרם קורנפלור
- 100 גרם חמאה
הסרטון באדיבות הערוץ ShalomAniClara. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
