עוגת תותים צרפתית מסורתית עם קרם מוסלין - כשר לפסח

היוש! אני מתרגשת היום כי בסרטון הזה אני מראה לכם איך להכין עוגת תותים צרפתית שאני מאוד מאוד אוהבת. זאת עוגה טיפה ארוכה להכין אבל אפשר להתחיל ביום הקודם ואם אתם עוקבים אחריי הכל יהיה בסדר! הדבר הכי כיף זה שכל השנה אני עושה גירסה מיוחדת ללא קמח של העוגה המסורתית הזאת ואז המתכון שלי גם מתאים לפסח!

אז בבקשה אם למישהו מהמשפחה שלכם יש יום הולדת תכינו להם העוגה הזאת! השנה אין תירוץ לנרות על עוגה כשרה לפסח קנוייה וחצי יבשה!!

המתכון הוא לעוגת תותים קוטר 16 ס״מ על 6 ס״מ.

אם אתם מכינים את המתכון הכפול, תוכלו להכין עוגה קוטר 23 ס״מ (על 6 ס״מ בגובה עדיין)

עוגת ספוג:

2 ביצים

:קרם מוסלין

50 + 75 גרם חמאה

ביצה אחת שלמה + 2 חלמונים

:סירופ סוכר

גם תצרכו בערך 500 גרם תותים