שומשומיות פריכות מ-3 מרכיבים, ללא אפייה
על המתכון
מתכון:
שומשומיות
הפעם ההסבר יהיה בוידאו ובכתוביות, כי יש רעש אדיר בגלל שיפוצים בבניין.
מצרכים
- 300 גר' שומשום קלויים (/ניתן לשלב תוספת מיקס אגוזים ע"ח השומשום)
- חצי כוס סוכר
- 3 כפות דבש
- 2 דפים נייר אפייה משומן/לא חייבים
- לחמם מחבת, לקלות את השומשום בחום בינוני תוך כדי ערבוב כל הזמן. (או לקנות קלוי).
- השומשום נשרף מהר וצריך להקפיד ע"מ שלא יקבל מרירות.
- כשהשומשום משחים להעביר לכלי קר.
- באותו מחבת לערבב את הסוכר והדבש והמים בחום בינוני לערבב עד להמסה וביעבוע קל של הקרמל.
- להוסיף את השומשום ולהמשיך לערבב עוד 2-3 דקות.
- להוריד את עיסת השומשום על נייר אפייה משומן קלות, לכסות בעוד נייר משומן מלמעלה ולשטח עם מערוך לעובי הרצוי, כל עוד השומשום חם, לחתוך ריבועים, לקרר ולהכניס לציצנת.
- ב ה צ ל ח ה !
הסרטון באדיבות הערוץ Yael Dagan יעל דגן. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוגיות
