מתכוני קוסקוס

קוסקוס הוא אחד המאכלים שבהם הפער בין הסרטון לבין הטקסט הוא הגדול ביותר. גלגול הסולת ביד הוא תנועה, לא הוראה — כמה מים מזלפים, מתי מפרידים, איך יודעים שהגרגר מוכן. גם למי שמשתמש בשקית, הפער בין קוסקוס מתפורר לבין גוש אחד הוא כמה דקות ואדים.

בדף הזה יש את שתי הדרכים: המסורתית מסולת, והמהירה מהשקית. ולצידן מרק הירקות והבשר שמגיע איתו — כי במטבח המרוקאי הקוסקוס והמרק הם מתכון אחד ולא שניים.

ממוינים לפי הנצפים ביותר.