איך עושים ניקוי צרפתי לצלעות טלה - ואיך צולים אותם

היי כולם מקווה ששלומכם טוב :)

היום יש לנו סרטון של עבודה עם בשר וגם מתכון פשוט בסוף, והפעם אדגים איך לעשות ניקוי צרפתי לצלעות טלה(כבש) שזה בצם קיצוב שחושף את העצם להגשה יפה ונפתרים מהשומן בשביל טעם הבשר הנקי, אני מדגים 2 שיטות למרות שיש הרבה וכל אחד צריך לראות איזה נוחה לו.

מקווה שתהינו מהסרטון וכמובן שתכינון את המנה ^_^

לא לשכוח לרשות תגובה ולהשאיר לייק !!

מרכיבים:

צלעות טלה (3-4 צלעות למנה)

2-3 אספרגוס למנה

שם שום גדולה

נענע (ענף אחד או כ6-10 עלים)

מלח ופלפל שחור גרוס