בשר מפורק כמו חמאה
על המתכון
בשר מפורק כמו חמאה הוא שיטת בישול המעניקה רכות מושלמת לנתחים קשים כמו שריר וצוואר. התוצאה היא בשר עסיסי שנמס בפה, אידיאלי לכריכים, טאקו או מנה עיקרית עם תוספות.
הסרטון באדיבות הערוץ Sima Bitton - סימה ביטון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר














