פטוציני סינטה אתם פשוט עצלנים חלק 22

‎אתם פשוט עצלנים חלק 22 והפעם פטוצ׳יני סינטה ופטריות שמכינים מ5 מרכיבים בלבד

‎השתמשתי בבצק פסטה המצונן והמרודד של שמרית, בצק טרי טעים ונוח לשימוש אפשר להכין איתו טורטליני רביולי כל דבר שבא לכם

‎מצרכים:

‎- 800 גרם סינטה פרוסה דק וחתוכה לרצועות

‎- 1 חבילה בצק פסטה מרודד ומצונן של שמרית

‎- 1 בצל סגול גדול חתוך

‎- 1 חבילה פטריות שמפניות חתוכות

‎- 5 כפות שמן זית

‎- 4 כפות טריאקי

‎- 2 כפות סויה

‎- כפית מלח לבשר

‎- חצי כפית פלפל גרוס

‎- בצל ירוק קצוץ לקישוט

‎- כוס מים רותחים

‎אופן ההכנה:

‎- בסיר סוטאג׳ שמים שמן זית

‎- מקפיציםמ את בשר הסינטה עם מלח ופלפל

‎- רגע לפני שהופך עשוי לגמרי מוסיפים את הבצל והפטריות

‎- מטגנים עוד מספר דקות

‎- מוסיפים טריאקי וסויה מערבבים ומוסיפים כוס של מים רותחים, מביאים לרתיחה(מי שבוחר לבשל את הפסטה לפני במים עם מלח יבשל 3 דקות ויוותר בשלב הזה על כוס המים )

‎- בשלב הזה חותכים את חבילת הפסטה לחתיכות עבות של פטוציני

‎- מוסיפים פנימה ובזהירות מוודאים שהנוזל נוגע בחתיכות הפסטה תוך כדי ערבוב ושקשוק

‎- מכסים ומבשלים ל4 דקות

‎- מפזרים בצל ירוק ומגישים באהבה

‎