פיקניה (שפיץ צ׳אך) בנינג׳ה גריל חיצוני מעשנה
על המתכון
אשתי מראה לכם כמה זה פשוט לקחת פיקניה(שפיץ צ׳ך) ולהכין בלי מאמץ בזכות הגריל החיצוני של הנינג׳ה
הוא גריל חיצוני עוצמתי, גדול במיוחד אבל הבונוס הוא גם מעשנה, אפשר לעשן בשר דגים עוף ירקות בפשטות וביעילות.
המוצר הוא מוצר מקורי של שארק נינגה מותאם לישראל ובלעדי לשריג היבואן הרשמי
מגיע עם כיסוי כלול לאחסון חיצוני כל השנה
עשוי מחומרים איכותיים שמתאימים לחוץ
4 תוכניות בישול חכמות עישון ,גריל, טיגון באויר, וצלייה
תצוגה מלאה בעברית וחוברת הוראות ומתכונים מפורטת
בנוסף הטבה יחודית על סטנד בהרכבה פשוטה לרוכשים מהיבואן הרשמי בלבד
מצרכים
- נתח פיקניה 1.5-2 קג
- כף מלח אטלנטי
- כפית פלפל שחור גרוס
- לצימצורי:
- חבילת פטרוזיליה
- פלח אחד של פלפל אדום
- רבע פלפל צילי חריף
- 2 שיני שום
- חצי בצל סגול
- כפית שטוחה מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- 2 כפות חומץ בן יין לבן
- 2 כפות שמן זית
אופן ההכנה
- לוקחים את הנתח וסופגים עם נייר סופג את כל הסחלה
- חורצים עם סכין את השומן שתי וערב
- מפזרים בנדיבות מלח ופלפל מכל הצדדים
- מדליקים את הנינגה גריל החיצוני
- שמים כף אחת של העצים הייעודיים בעישון עדין
- מדליקים מצב גריל
- לוחצים על לחצן הוודפייר שייצר עשן טעים
- מוציאים את מד הומפרטורה ומחברים לחיבור
- נועצים במרכז הבשר
- מכוונים בהגדרה הידנית את החום הרצוי ל53 מעלות
- ברגע שהגריל חם שמים את הנתח על הצד של השומן לצריבה וסוגרים
- ברגע שמגיע ל30 מעלות הופכים צד וסוגרים
- ברגע שהבשר יהיה מוכן הגריל יודיע גט פוד
- לצימצורי שמים את כל המרכיבים במעבד מזון ובפולסים קטנים טוחנים
- כשהבשר מוכן תנו לו 5 דקות לנוח לפני שתפרסו
- בתאבון
- @sarig_il @ninja.israel @moran_edri_b
הסרטון באדיבות הערוץ kobi edri's food. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
