קציצות בשר ממולאות בטחינה על חציל קלוי
5 אלף צפיות ביוטיוב·6 דקות של סרטון
על המתכון
צרור פטרוזיליה קצוצה
מלח ופלפל
למילוי
סלט טחינה
מעט שמן לטיגון הקציצות
יוצקים את הטחינה לתוך מגש של קוביות קרח קטנות או תבנית סיליקון עם שקעים קטנים ומקפיאים
מניחים בכף היד מעט מתערובת הבשר.
במרכז מניחים קוביית טחינה קפואה.
סוגרים את הקבב עם כמות נוספת של בשר ומהדקים לקציצה עגולה ויפה.
מחממים מחבת פסים עם מעט שמן
מטגנים את הקציצות משני הצדדים
להגשה :
חציל שלם צלוי על האש או בתנור
מקררים ומקלפים
מערבבים בצלוחית קטנה:
½ לימון
פלפל שחור גרוס
מלח
שמן זית
יוצקים מעל החציל
מניחים את הקציצות על החציל
מזלפים סלט טחינה
מפזרים כוסברה קצוצה או פיטרוזליה
באהבה נועם זיגדון 💞
מצרכים
- קציצות בשר ממולאות בטחינה*
- 1 קילו בשר טחון
- 2 בצלים בנוניים קצוצים דק
- 3 כפות פירורי לחם
- 4 שיני שום- אבקת שום
- 1 כף שטוחה תבלין לקציצות
- 1 כפית כמון
- 2 שיני שום
מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
תפריט שבועי חכם + רשימת קניות
4 שבועות של תפריטים מוכנים, עם רשימת קניות אוטומטית לכל שבוע
- ✓ 28 מתכונים מלאים, כל אחד עם קוד לסריקה שפותח את סרטון ההכנה
- ✓ 4 שבועות תפריט מלא — ארוחת צהריים וערב לכל יום
- ✓ רשימת קניות מסודרת לפי מחלקות בסופר — בלי לשכוח כלום
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעותהסרטון באדיבות הערוץ נועם זיגדון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. כל המתכונים של נועם זיגדון בפודיל צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
