קציצות בשר עם חציל מטוגן ברוטב עגבניות נדיר
13 אלף צפיות ביוטיוב·6 דקות של סרטון
על המתכון
לרוטב :
¼ כף מלח
¼ כף פלפל שחור
¼ כף כורכום
¼ כף אבקת מרק עוף
¼ כוס שמן
לקציצות :
¼ צרור פטרוזיליה קצוצה
¼ צרור כוזברה קצוצה
¼ כפית פלפל שחור
לערבב הכל יחד להניח במקרר כחצי שעה
לפזר על החצילים מעט מלח
להניח כחצי שעה בצד
לטגן בשמן עמוק עד שמשחים
בסיר רחב לטגן את הבצל עם מעט שמן להוסיף את העגבניות שרי והשום
לחממם מעט ולהוסיף את הפפריקה והכורכום
להוסיף את המים
לכדרר כ-20 קציצות
לסדר את הקציצות מעל הרוטב
לכסות את הסיר ולבשל כרבע שעה
(לא לגעת בקציצות)
אחרי רבע שעה להוסיף את החציל המטוגן העגבניות הפרוסות והפלפל החריף
לכסות שוב ולבשל כחצי שעה
באהבה נועם זיגדון ❤️
מצרכים
- קציצות בשר עם חציל מטוגן ברוטב עגבניות נדיר*
- 2 חצילים חתוכים לקוביות בנוניות
- 15 עגבניות שרי
- 3 עגבניות חצויות פרסות
- 1 פלפל ירוק חריף
- 6 שיני שום
- 1 כף פפריקה
- 1 כוס מים
- 1 ק"ג בשר צלעות
- 1 בצל חתוך לקוביות קטנות
- 3 שיני שום כתוש
- 1 ביצה
- 3 כפות שטוחות פירורי לחם
- 1 כפית מלח
מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
תפריט שבועי חכם + רשימת קניות
4 שבועות של תפריטים מוכנים, עם רשימת קניות אוטומטית לכל שבוע
- ✓ 28 מתכונים מלאים, כל אחד עם קוד לסריקה שפותח את סרטון ההכנה
- ✓ 4 שבועות תפריט מלא — ארוחת צהריים וערב לכל יום
- ✓ רשימת קניות מסודרת לפי מחלקות בסופר — בלי לשכוח כלום
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעותהסרטון באדיבות הערוץ נועם זיגדון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. כל המתכונים של נועם זיגדון בפודיל צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
