בצק לחם טוב יותר מאשר במאפיות. לא תקנו אותו שוב

על המתכון

מצרכים

• warm water - 280 ml (9,46 fl oz)
• sugar - 10 g (0.35 oz)
• yeast - 5 g (0.18 oz)
• TO HYDRATE 10 minutes
• flour - 370 g (13 oz)
• salt - 10 g (0.35 oz)
• oil - 40 ml (1.35 fl oz)
• TO LEAVEN 1 H
• parsley 15 g (½ oz)
• dill - 15 g (½ oz)
• garlic - 60 g (2 oz)
• oil - 50 ml (⅕ cup)
• parmesan - 40 g (1.4 oz)
• melted butter - 75 g (2.65 oz)
• Tray diameter 26 cm (10.24 in)
• parmesan - 30 g (1 oz)
• IN THE OVEN 180 °C (356 °F)/25 minutes
• an entire garlic - 2 pieces
• red onion- 1 piece
• oil - 20 ml (0.7 fl oz)
• salt - 8 g (0.29 oz)
• black pepper - 5 g (0.18 oz)
• cheese cream - 150 g (5.3 oz)
• green onion - 10 g (0.35 oz)
• parsley - 10 g (0.35 oz)
• parmesan - 30 g (1 oz)
• mozzarella - 40 g (1.4 oz)
• salt -10 g
• black pepper - 10 g
• Follow us on: