לחם תירס מתוק וטעים ASMR
703 צפיות ביוטיוב·5 דקות של סרטון
על המתכון
התאהבתי בלחם/ עוגה הזו בעקבות צפייה בסרטים אמריקאים על הדרום, שם הלחם הזה מאוד נפוץ בגרסה המלוחה שלו.
בגרסה המתוקה הזו הלחם/ עוגה כל כך עסיסי וההכנה ממש זריזה כך שיש לכם עוגה ליד הקפה בפחות מ10 דקות עבודה. בזמן האפייה תפתחו רעב😊
אפשר להכין אותו גם בלי המתוק, לזרוק כמה עשבי תבלין יבשים פנימה, ויש לחם תירס עסיסי לארוחת ערב ליד המרק.
לחם תירס מתוק
½ כפית סודה לשתייה
¼ כפית מלח
אפייה בחום של 175 מעלות צ'. 30-40 דקות.
מצרכים
- 125 גר קמח רב תכליתי
- 120 גר קמח תירס
- 200 מ"ל חלב (אני השתמשתי בחלב שיבולת שועל)
- 115 גר חמאה מומסת
- 1 ביצה L
- 60 גר סוכר חום
- 1 כפית רום (אופציונלי)
- 1 כפית אבקת אפייה
- 2 כפות דבש
הסרטון באדיבות הערוץ הגר האופה מהגליל Hagar The Galilee Baker. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
