לחמניות במילוי בשר

יש מתכונים שמלווים אותך שנים ופשוט לא מאכזבים! 😍 קבלו את הלחמניות המופלאות של יונית צוקרמן: לחמניות רכות כמו ענן עם מילוי בשר עסיסי. אני משתמשת בקמח כוסמין לבן – הוא קל לעיכול ומרגיש נהדר וקליל גם אחרי הארוחה.

בצק:

1 ק”ג קמח כוסמין לבן, 2 כפות שמרים, 2 כפות סוכר, 1 כף מלח, 2.5 כוסות מים, 1/2 כוס שמן.

מילוי:

1 ק”ג בשר טחון, 2 בצלים קצוצים, שמן לטיגון, 1 כף גדושה רסק עגבניות, 2 כפיות מלח, 1 כפית פלפל שחור, 1 כף בהרט, 1 כף פפריקה, 1 כפית סוכר.