לחמניות גבינה מהירות הכנה סטייל בורקטיס

*לחמניות גבינה מהירות (סטייל בורקיטס)*

​אלו לחמניות שלא צריכות התפחה, הן יוצאות ריחניות ומושלמות כשהן חמות מהתנור.

​2 כוסות קמח תופח

(או 2 כוסות קמח רגיל + שקית אבקת אפייה).

​1 גביע גבינה לבנה

(או קוטג' אם את אוהבת מרקם טיפה יותר "גבשושי").

​1/2 חבילה גבינת ריקוטה (היא נותנת מרקם חלומי).

​1/2 כוס גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת.

​1 ביצה L

​¼ כפית מלח.

​אופציונלי:

½ כוס טבעות זיתים

חופן גבינה בולגרית

לקישוט שומשום או קצח

​מחממים תנור ל-180 מעלות.

​מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד שנוצר בצק אחיד ומעט דביק (אם הוא דביק מדי, הוסיפי עוד כף קמח).

​בידיים מעט רטובות, יוצרים כדורים בגודל של כדור פינג-פונג ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.

​אופים כ-20 דקות עד שהן מזהיבות יפה.

​מומלץ להגיש בתוספת סלט ירקות וגבינות