ניסיתי לשמור את המתכון בסוד! לחם ג'בטה מושלם

Hallo! Es ist so einfach, Ciabatta zu machen. Das Rezept habe ich versucht geheim zu halten! Perfektes Ciabatta brot. Einfach und lecker! Für die ganze Familie - lecker!

❗ Untertitel einschalten! Sie arbeiten für Sie!

Zutaten für italienisches Brot:

240 g Mehl.

Durch ein Sieb sieben.

Dadurch wird der Teig sehr fluffig!

Es wird sehr lecker!

1 gr Hefe.

Aufsehen.

130 ml Wasser.

Gut mischen.

Den Teig etwa 3 Minuten mit den Händen kneten.

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An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Der Teig ist sehr gut aufgegangen!

Schau, wie flauschig es ist!

Der Teig sieht aus wie ein Netz.

25gr Mehl.

1 Teelöffel Salz.

70 ml Wasser.

Gut mischen.

Über den Teig gießen.

Wir kneten den Teig mit unseren Händen.

Etwa 10 Minuten kneten.

Folgen Sie meinen Bewegungen.

Mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten kühl stellen.

Befeuchte deine Hände mit Wasser.

Den Teig in alle Richtungen strecken.

Den Teig schlagen und etwa 10 Mal falten.

Mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten kühl stellen.

Wir wiederholen den Vorgang.

Achten Sie darauf, den Teig nicht zu zerreißen.

Sprich mir nach!

Du wirst es schaffen!

Mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten kühl stellen.

Eine Auflaufform mit Sonnen