פיתות על המנגל

½-1 כפות שמרים

1 כף מלח

2 עד ¼-2 כוסות מים

¼ כוס שמן זית

לערבב 1 כוס מים עם שמרים סוכר וקצת קמח להניח בצד כעשר דקות

להוסיף את הקמח מלח וכוס מים במידה הצורך להוסיף עוד רבע כוס מים

ללוש לבצק אחיד

להוסיף את השמן זית וללוש כעשר דקות עד לקבלת בצק אחיד

לכסות ולהתפיח כ-40 דקות

לחלק לכדורים קטנים

לכסות ולהתפיח שוב כרבע שעה

בעזרת ידיים משומנת לפתוח כל כדור לפיתה להניח על המנגל

( חשוב לנקות את המנגל לפני עם בצל טבול בשמן )

שהפיתה מקבלת גוון שחום להפוך לצג השני

הסירטון בשיתוף קמח נפלאות

לעוד מתכונים שווים הצטרפו אלי לאינסטגרם:

https://did.li/Fee6q

באהבה נועם זיגדון ❤️