חלה - גם חלה בצורת מפתח

על המתכון

מצרכים

• 1 קילו קמח
• 2 כפות שמרים
• 1 ביצה גדולה
• 4 כפות סוכר
• חצי ליטר מים פושרים (500 מ''ל)
• שליש כוס שמן זית
• 1 כף מלח
• 1 ביצה טרופה עם 3 כפות מים להברשה לפני האפייה. מי שרוצה את החלה מעט מתוקה אפשר להוסיף 2 כפות סוכר.
• לקישוט:שומשום, קצח, גרעינים ועוד תוספות שאוהבים

אופן ההכנה

1. מכינים בצק:
2. מערבבים שמרים, קמח, סוכר
3. מוסיפים בהדרגה את הביצה, והשמן זית ולבסוף את המים.
4. אחרי שהבצק מתאחד מוסיפים את המלח.
5. לשים עוד כ- 10-15 דקות.
6. משמנים את הקערה ודפנות הבצק במעט שמן זית, מכסים ומתפיחים בערך שעה- עד שהבצק מכפיל את הנפח,
7. לאחר ההתפחה מוציאים את כל האויר מהחלה על ידי לישה קלה.
8. מחלקים את הבצק לעיגולים ויוצרים את הצורה שרוצים.
9. אפשר בצורת מפתח - סגולה לפרנסה ושפע
10. צורת צמה, בתבנית לחם, לחמניות ועוד..
11. מניחים להתפחה שנייה כ- 20 דקות
12. לאחר מכן טובלים את החלה, לחמניות במים
13. (*במקום לטבול במים אפשר להוסיף כמה כפות מים לתערובת ההברשה של הביצה )
14. מברישים בתערובת הביצה הטרופה ( מים/ סוכר )
15. מפזרים מעל שומשום, קצח, גרעינים ועוד תוספות שאוהבים
16. אופים בחום של 180 מעלות עד להזהבה.
17. ניתן לאפות חצי אפייה, להקפיא ולפני ההגשה להכניס שוב לתנור על 180 מעולות עד להזהבה.
18. בתאבון ;)
19. למתכון באתר רספיט: https://recipeat.me/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F/%D7%97%D7%9C%D7%94-%D7%92%D7%9D-%D7%97%D7%9C%D7%94-%D7%91%D7%A6%D7%95%D7%A8%D7%AA-%D7%9E%D7%A4%D7%AA%D7%97
20. #מתכון​​ #יאמי​​ #מושלם​​ #איךטעים​​ #טעים​​ #איךטעים #רוזלך #ממכר #שוקולד #קינוח #לוטוס #בצק #שמרים #בייגלה #ירושלמי #מילוי #שומשום #עגבניות #זיתים #שום #שמןזית #לחם #לחמים #לימון #לימונים #כבוש #כבושים #מלח #מלחגס
21. אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל | Recipeat
22. מחפשים מתכון? רוצים לשתף מתכון כדי שכולם ייהנו? הכנסו עכשיו לאתר רספיט ותוכל לשתף את המתכון הייחודי שלכם, בקרו באתר/ באפליקציה ושתפו אותנו במתכונים שאתם אוהבים: https://recipeat.me/​​​​​​