לחמניות הוגי וצ׳ופד צ׳יז ניו יורקי
על המתכון
Claire Saffitz Makes Homemade Hoagie Rolls & Chopped Cheese (NYC Deli Classic) | Dessert Person
Whether you’re craving a NYC deli-style sandwich or just want to master making fresh hoagie rolls, Claire’s easy-to-follow recipe will guide you every step of the way. Chopped cheese fans, sandwich lovers, and home cooks alike will love this delicious and satisfying take on a beloved classic.
מצרכים
- Hoagie Rolls
- 520g bread flour
- 10g salt
- 1½ teaspoons instant yeast
- 150g / ¾ cup water
- 6 tablespoons milk
- 2 tablespoons vegetable oil
- 1 egg
- 2 teaspoons sugar
- Chop cheese
- Oil
- Diced onions
- 6 oz. beef patty
- Salt and pepper
- American cheese
- Mayonnaise
- Ketchup
- Shredded lettuce
- Tomato
- Chapters:
- 00:00 Intro
- 00:42 Hoagies & Chopped Cheese
- 01:23 Ingredients & Special Equipment
- 03:39 How To Make Hoagies
- 07:30 Knead the Dough
- 08:56 Pre-shape the Hoagies
- 12:48 Shape the Rolls
- 19:55 Prepare to Bake
- 22:22 Bake
- 23:09 Let the Bread Cool
- 25:25 How To Make Chopped Cheese
- 29:51 Assemble
הסרטון באדיבות הערוץ Claire Saffitz x Dessert Person. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
