אחד לאחד בצ׳יזקייק פקטורי | טועמת ומנסה לשחזר את עוגת הגבינה המפורסמת!

הפעם ב״אחד לאחד״ הלכתי לצ׳יזקייק פקטורי לטעום מעוגות הגבינה, את ה״גבינה רד וולווט״ אהבתי במיוחד!!

ניסיתי כמה שיותר להגיע לטעמים, לנראות ולמרקם של העוגה:)

זו התוצאה:)

נראה מורכב אבל כל שלב בפני עצמו ממש פשוט להכנה:)

לייק אם אהבתם את הסרטון ולא לשכוח להרשם לערוץ אם אתם עדיין לא רשומים😜

בואו לעקוב באינסטוש- מעלה לסטורי גם את הקינוחים שלכם!

כל פניה עסקית במייל :

Shiran6638@gmail.com

מצרכים: עוגה קוטר 22 (רינג או תבנית קפיצית)

עוגת רד וולווט: (בכוס חד פעמי שקוף)

2 ביצים

כוס וחצי סוכר (280 גרם)

רויון- כוס (200 מל׳)

100 מל׳ שמן (חצי כוס)

כף קקאו 15 גרם

טיפת צבע מאכל אדום (ג׳ל)

כפית סודה לשתייה 5 גרם (או אבקת אפייה)

אופן ההכנה- מקציפים ביצים עם סוכר בהדרגה.

מוסיפים את החומרים הרטובים, מורידים את מהירות המיקסר, מוסיפים את הקקאו וצבע המאכל ולבסוף את הקמח וסודה לשתייה/אבקת אפייה. מרגע הוספת הקמח העיבוד הוא קצר (רק עד לאיחוד).

מעבירים לתבנית קוטר 22 משומנת ומרופדת בנייר אפייה.

אופים על 170 מעלות 40-50 דקות (עד שקייסם שננעץ יוצא עם פירורים לחים)

מקררים לטמפרטורת החדר ולאחר מכן מיישרים את העוגה (חותכים את החלק העליון)

עוגת גבינה אפוייה:

חצי כוס סוכר

כף קורנפלור

2 ביצים

כפית תמצית וניל

אופן ההכנה- מערבבים הכלל בקערה אחת. מעבירים לתבנית אפייה (הפעם בלי נייר אפייה , זה גורם לעוגה להתכווץ. אנחנו כן רוצים שהעוגה תידבק לדפנות התבנית)

אופים על 100 מעלות במשך שעה עד שהשוליים יציבים והמרכז מעט רוטט. מ