הכל מנומר!!! גם העוגה שלי;)

על המתכון

מצרכים

• 5 ביצים
• קורט מלח
• כוס סוכר
• כוס קמח + כפית אבקת אפייה (או קמח תופח)
• אפשר להוסיף כפית תמצית וניל
• לקרם:
• 250 מל׳ שמנת מתוקה (מיכל קטן)
• כוס חלב
• 1 חבילת פודינג שוקו (80 גרם)

אופן ההכנה

1. מקציפים את הביצים (בלי להפריד) וקורט מלח.
2. כשמתחיל להיווצר בועות גדולות נוסיף בהדרגה את הסוכר (אפשר להוסיף גם תמצית וניל תוך כדי ההקצפה)
3. נקציף עד שהקצף בהיר, תפוח וסמיך (זה לוקח כמה דקות).
4. נוסיף את הקמח (אם השתמשנו באבקת אפייה חשוב לערבב אותה עם הקמח ולא להוסיף אותה בנפרד)
5. ונקפל את התערובת בעדינות.
6. לדוגמת המנומר- מעבירים קצת מהתערובת ל2 קערות.
7. בקערה 1- כפית קקאו וטיפת צבע מאכל ג׳ל שחור.
8. בקערה 2 - חצי כפית קקאו וצבע מאכל ג׳ל כתום.
9. בקערה הגדולה שמתי מעט צבע כתום לקבלת כתום בהיר. אם אתם לא אוהבים צבע מאכל אפשר להשאיר את רוב התערובת לבנה. זה גם יוצא יפה.
10. הדפסתי דף מנומר (מי שיצירתי יכול גם בלי הדף הזה)
11. הנחתי מעל נייר אפייה ועברתי על הקווים עם התערובת השחורה. נמלא את העיגולים בכתום הכהה ונכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ6 דקות.
12. נוציא מהתנור ונשפוך מעל את כל התערובת הבהירה.
13. נמרח בצורה אחידה ונחזיר לתנור ל180 מעלות 10 דקות.
14. כשהרולדה יצאה מהתנור נקלף את נייר האפייה , נחתוך וניישר א