קרם קרמל עם בייליס

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Capítulos:

01:30 -Preparar los Ingredientes

02:00 -Quemar el Azúcar y Preparar el Caramelo

03:10 -Espesar la Mezcla con Maicena y Baileys

05:00 -Batir la Nata Vegetal

08:00 -Decoración con Boquillas y Acabado Final

Ingredientes para la Crema de Caramelo con Baileys (extra firme)

400 ml de leche entera (o leche sin lactosa, de almendra o coco)

100 ml de Baileys (licor crema irlandesa)

300 g de azúcar blanca

55 g de maicena (2 cucharadas soperas colmadas)

500 ml de nata vegetal para montar (tipo Ambiante Puratos o similar; también puedes usar nata animal de mínimo 35% MG)

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