לא תאמינו כמה המתכון הזה קל! מתכון קל לסינבון (סינמון רול!)How to make cinnabon

עוקבת ביקשה ממני דרך קלה לעשות סינבון בבית

הופתעתי לדעת כמה זה קל וכמה רוב(אם לא כולם) המצרכים קיימים בבית רגיל ולא מצריכים קפיצה לסופר

חפרתי את האינטרנט וזה המתכון שהכי דומה לסינבון האמיתי

יאללה!

בצק:

לערבב בקערה

חצי כוס חלב חם

ביצה אחת

רבע כוס חמאה מומסת( 45 גרם)

לערבב היטב ולהוסיף 2 כוסות קמח, רבע כוס סוכר לבן וכפית וחצי שמרים

לערבב היטב וללוש לבצק אחיד

לתת לו לנוח חצי שעה

לאחר המתנה רדדו את הבצק למלבן גדול (חממו את התנור ל200 מעלות)

חממו 45 גרם חמאה

מרחו את רוב החמאה על כל מלבן הבצק ותשאירו מעט חמאה לשימון התבנית.

בקערה נפרדת ערבבו חצי כוס סוכר חום וכף קינמון

פזרו מהתערובת על הבצק

גלגלו את הבצק יפה ובעדינות וחלקו לגדלים שתרצו את השושנים (נסו לשמור על אחידות)

מרחו את החמאה שנותרה בתבנית למטה ובדפנות והניחו את הרולים בעמידה

אפו כ15 דקות על 200 מעלות

סוג של

לציפוי:

הקציפו בקערה יחד עד לתערובת אחידה

115 גרם גבינת שמנת (כ3 כפות מלאות)

45 גרם חמאה בטמפרטורת החדר

שליש כוס אבקת סוכר

כפית תמצית וניל

פזרו ישירות על השושנים כשזה חם.

בתאבון והכי חשוב תגידו לי אם אהבתם! :)

For dough:

mix in bowl : warm milk ½ cup, 1 egg, melted butter 45g

mix well and add: flour 2 cups, sugar ¼ cup, yeast 1½ tsp

Mix well until a uniform dough and let him rest 30 min

open the dough and Roll out the dough into a rectangle

apply on it melted butter (45g, save a bit for later)

Then mix in a little bowel :brown sugar ½ cup and cinnamon 1 tsp and mix

Sprinkle over the dough

roll it and cut equal

Grease the all !!! pan with butter

Bake for 15 min 200C.

for the frosting:

cream cheese 115g

butter