מתכון לספינג׳ של אסטלה

על המתכון

מצרכים

• כמות לכ 30 יחידות
• קילו קמח לבן
• 800 גר מים
• כפית מלח
• 30 גר שמרים טריים
• ליטר שמן לטיגון
• סוכר לציפוי

אופן ההכנה

1. מערבבים את כל מרכיבי הבצק עם היד עד הבצק אחיד וחלק
2. מכסים את הקערה ומתפיחים כשעה במקום חמים
3. מחממים שמן ל 170 מעלות
4. משמנים את היד ויוצרים צורת בייגלה
5. מטגנים כ 2-3 דקות מכל צד עד להזהבה
6. מעבירים לנייר סופג ואז מצפים בסוכר