מתכון מוס שוקולד
על המתכון
זמן עבודה 15 דקות
משך ההכנה עד לתוצאה סופית 3.5 - 4 שעות
מצרכים
- 500 מ'ל שמנת מתוקה להקצפה.
- 200 גרם שוקולד מריר
- 200 גרם שוקולד חלב
אופן ההכנה
- מרתיחים 250 מ'ל שמנת בסיר
- מוסיפים את השוקולדים ומערבבים עד להמסה מלאה
- מצננים בטמפרטורת החדר כ 15 דקות.
- מכניסים למקרר לשעתיים.
- מוסיפים 250 מ'ל שמנת לקערת ערבוב של המיקסר
- מוסיפים את גנאש השוקלוד שיצרתם בשלב הקודם
- ומקציפים במהירות גבוהה כ - 3 דקות עד לקבלת מרקם יציב
- מעבירים לשקית זילוף עם צנתר ומזלפים לתוך כוסות, תבניות, כל דבר שבא לכם.
- מכניסים למקפיא לשעה עד התייצבות המוס.
- ומגישים.
הסרטון באדיבות הערוץ מתכונים למתחילים. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
