מתכונים של חרדים פרק 4 | עוגת שכבות בצק פריך ו״בראוני״ קפה

על המתכון

אופן ההכנה

1. מערבבים את כל חומרי הבצק בקערה עד לקבלת מרקם אחיד, ומשטחים את הבצק בצורה שווה על תבנית בינונית.
2. מעבירים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות 10 דק. מוציאים ועוברים לשכבה הבאה:
3. מערבבים בקערה נפרדת את כל חומרי המילוי לתערובת חלקה. שופכים את המילוי מעל שכבת הבצק הפריך שעבר חצי אפיה,
4. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך 25 דקות- שימו לב שהמרכז אמור לרטוט מעט, היא מתייצבת בקירור.
5. מיד כשהעוגה יוצאת מהתנור, ממיסים יחד את השוקולד המריר והשמן לקרם חלק ומבריק, ושופכים בצורה אחידה מעל העוגה החמה.
6. נותנים לה להצטנן מעט, חותכים לקוביות ומתמכרים! 🙌
7. תהנו!