עוגת גבינה כשרה לפסח !!
על המתכון
עוגת גבינה נעמה קדוש
6 ביצים
1 כוס סוכר
750 גרם גבינה לבנה
2 גביעי שמנת חמוצה
3 כפות גדושות קורנפלור
2 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל
אופן ההכנה
- מפרידים את החלבונים והחלמונים
- בקערת המיקסר מקציפים את החלבונים עם כוס סוכר לקצת יציב אך לא נוקשה
- בקערה שניה את החלמונים טורפים את הגבינה, השמנת מערבבים לתערובת חלקה ומוסיפים את הקורנפלור והאינסטנט פודינג וניל מערבבים שוב עד לקבלת תערובת חלקה
- את קצף הביצים מקפלים לתערובת הגבינות עדיף לערבב מחצית מקצף החלבונים ואח״כ את המחצית השניה
- יוצקים לתבנית חד פעמית בינונית או 2 תבניות מאורכות מרופדות בנייר אפיה
- אופים בחום 160 מעלות בטורבו כשעה זה הסוד לקבלת עוגת גבינה קרמית ! מוסית! מושלמת
- מוציאים מהתנור מקררים רק כאשר היא קרה לגמרי אפשר למרוח קרם מעל
- קרם שמנת :
- 1 שמנת מתוקה להקצפה
- 1 כוסות חלב
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
- מקציפים יחד עד לקבלת קצף יציב
- בתאבון נעמה קדוש
הסרטון באדיבות הערוץ נעמה קדוש naama kadosh. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוגות
