מכינים מופלטה עם אמא שלי !!!

מופלטה נעמה קדוש

1 קילו קמח

1 כף סוכר

1/4 כפית שמרים יבשים

3 כוסות מי ברז

1 כפית מלח

ללוש הכל יחד במיקסר עם וו לישה או ידנית

עד לקבלת בצק גמיש ונעים למגע

מחלקים ל20 עד 25 כדורים

להניח במגש עם שמן ..

ולפתוח כל עיגול בעזרת 2 נייר אפיה

מחממים מחבת שטוחה

פותחים כל כדור בין 2 ניירות אפיה לעיגול בקוטר במחבת ומניחים במחבת מטגנים לדקה מעל צד ומניחים מופלטה מעל והופכים

פותחים את כל הכדורים וכל פעם מניחים את המופלטה על המופלטות שבמחבת והופכים את ערימת המופלות כך ש מופלטה האחרונה ששמנו תהיה בתחתית ותטגן

אופציה :

אוכלים עם חמאה ודבש

תרבחו ותסעדו

נעמה