עוגת גבינה נוגט עם בייגלה וקרמל! הכי טעימה בעולם!
על המתכון
עוגה סופר קלה להכנה, יפההההה וכיפית , מרשימה והכייי חשוב - טעימה בקטע מוגזם!!!!
עוגת גבינה בייגלה נוגט ללא אפייה:
לתחתית:
10 עוגיות פתי בר
60 גרם בייגלה
70 גרם חמאה
50 גרם סירופ קרמל
לקרם:
700 מ״ל שמנת מתוקה
250 גרם גבינה לבנה
250 גרם גבינת שמנת
3 כפות אבקת סוכר
80 גרם פודינג וניל מימונס
כפית תמצית וניל
50 גרם מחית פרלינה unique
לציפוי:
דיפ קרמל מלוח של unique מייסטר
קישוט- זילוף קרם שנשאר,
בייגלה מצופה, ריסוס זהב
אופן ההכנה
- לתחתית - נטחן את המצרכים היבשים לאבקה. נוסיף חמאה וסירופ מייפל ונערבב לתערובת אחידה. נשטח בתחתית רינג או תבנית קפיצית בקוטר 20. נכניס למקפיא ןבינתיים נכין את הקרם.
- לקרם- בקערת המיקסר עם וו הקצפה נקציף שמנת,אבקת סוכר, פודינג, גבינה לבנה גבינת שמנת ותמצית וניל עד לקבלת קרם יציב.
- נחלק את התערובת לחצי. חצי אחד נשאיר לבן ולחצי השני נוסיף מחית נוגט. נערבב לאיחוד.
- נעביר את קרם הנוגט לתבנית עם התחתית שהתייצבה ונשטח בעזרת פלטה. נוסיף מעל את הקרם הלבן ונמרח לאחידות. נדפוק את התבנית מעט כדי לשחרר בועות אוויר וכדי לקבל עוגה חלקה.
- נכניס למקפיא ל5 שעות לפחות.
- נחלץ את העוגה בעזרת ברנר או מגבת טבולה במים חמים מסביב לרינג.
- נמיס במיקרוגל דיפ קרמל מלוח ונערבב לאחידות. נעביר לשקית זילוף ונגזור חור קטן.
- ניצור טיפטופים מסביב לכל העוגה ולסיום נשפוך גם מעל מדיפ הקרמל. נמרח לאחידות. נקשט בזילוף קרם גבינה שהשארנו בצד ונקשט בבייגלה.
- שומרים במקפיא ומוציאים שעה לפני ההגשה.
- תהנו:)
- מימונס אפייה
- מייסטר
- ברימאג
הסרטון באדיבות הערוץ Shiran matetyahu שירן מתתיהו. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
