עוגת חגיגה | עוגת גבינה ניו יורק עם ספירלה בראוניז - עוגת יום הולדת מושלמת!
על המתכון
איזה חופש ארוךךךך זה היה! אני ממש נהנתי!
מה הדבר הכי כיפי שעשיתם בחג?????
הפעם חשבתי איך להפתיע את המשפחה בחג
ואז עלה לי רעיוןןןןןן להכין עוגה שבעצם משלבת את 2 העוגות האהובות עליי!!! עוגת גבינה ניו יורקית ובראוניז😱
לייק אם אהבתם את הסרטון , תגיבו מה חשבתם:)
ולא לשכוח להרשם לערוץ אם אתם עדיין לא רשומים😜
בואו לעקוב באינסטוש- מעלה לסטורי גם את הקינוחים שלכם!
כל פניה עסקית ופרטים על הסדנה במייל :
Shiran6638@gmail.com
- פרטים על הסדנה ב18.10 ינתנו במייל (הסדנה מגילאי 15 בלבד, בהמשך תיהיה סדנה לגילאים קטנים יותר)
מצרכים
- לתחתית- 150 גרם ביסקוויטים טחונים
- 80 גרם כמאה מומסת
- כפית קקאו
- לבלילת הברוניז:
- 150 גרם שוקולד מריר
- 150 מל שמנת מתוקה
- 1 ביצה
- לבלילת עוגת הגבינה:
- 750 גרם גבינת שמנת (אני עשיתי עם הרבה אחוזי שומן אבל ניסיתי וזה עובד גם עם פחות אחוזים)
- 200 גרם שמנת חמוצה
- כוס סוכר
- כפית תמצית וניל
- 4 ביצים
- לציפוי:
- 250 מל שמנת מתוקה
- כף פודינג וניל
- סוכריות צבעוניות ועוגיות לקישוט
אופן ההכנה
- מערבבים ביסקוויטים+חמאה+קקאו - מהדקים בתחתית תבנית או רינג שמרופד בנייר כסף ( כדי שתצא עוגה גבוהה אני ממליצה על תבנית בקוטר 18/20)
- מכניסים למקפיא ובנתיים מכינים את המלית.
- בראוניז- ממיסים במיקרו שמנת + שוקולד. מערבבים לאיחוד ומוסיפים ביצה. טורפים במהירות ומניחים בצד.
- לגבינה- מערבבים גבינת שמנת+שמנת חמוצה+סוכר. מוסיפים תמצית וניל וביצים ומערבבים.
- מעבירים שליש מהתערובת לקערה חדשה וצובעים עם צבע מאכל ג׳ל ורוד (לא חייב, אני אהבתי את המראה)
- מעבירים את התערובת לפי הסדר- לבן, ורוד, חום וכך הלאה את כל הבלילה.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל150 מעלות כ80 דקות.
- מצננים את העוגה בחוץ ולאחר מכן מכניסים למקרר ל5 ש
הסרטון באדיבות הערוץ Shiran matetyahu שירן מתתיהו. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
