עוגת לוטוס קלה להכנה

על המתכון

מצרכים

• 400 גרם ממרח לוטוס (צנצנת 1)
• 250 גרם עוגיות לוטוס (חבילה 1)
• 750 מל שמנת להקצפה 38%
• 500 גרם גבינת שמנת 30% או 24.5%
• 200 גרם כוס סוכר

אופן ההכנה

1. נפורר את העוגיות לוטוס במעבד מזון או פשוט למעוך בעזרת מערוך או עם הידיים .
2. נחמם במיקרוגל 2 כפות גדושות מהממרח לוטוס ונשפוך לעוגיות שמעכנו ונערבב היטב .
3. נשמן את התבנית בשמן נשפוך את העוגיות ונשטח.
4. בקערה נקציף את ה750 מל שמנת להקצפה יחד עם הכוס סוכר עד לקצפת יציבה ואז נוסיף את ה500 גרם גבינת שמנת ונקציף עד לאיחוד וליציבות .
5. נשטח מעל התחתית עוגיות בתבנית וניישר את הקצפת ונכניס למקפיא למשך שעה להתייצבות.
6. אחרי שעה נחמם את הממרח לוטוס שנישאר בצנצנת במיקרוגל עד שהוא נוזלי ונמזוג מעל הקצפת ונכניס שוב למקפיא ל10-15 דקות להתייצבות השכבת לוטוס וזה מוכן.
7. ממליצה לשמור את העוגה במקפיא !
8. הופכת לעוגת לוטוס גלידה מושלמת.