עוגת עקיצת הדבורה

עוגת עקיצת הדבורה

גרסה קלילה ללא שמרים

לערבב היטב עם מטרפה

להוסיף דרך מסננת כל פעם קצת

להעביר לתבנית משומנת מספר 22

לפזר שקדים פרוסים על העוגה

לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות

במשך 40-45 דקות

להוציא לצנן היטב מספר שעות

בינתיים להכין קרם

אינסטנט וניל

להקציף לקרם יציב ולהוסיף

להקציף עוד מספר שניות ולהעביר לקירור עד הציפוי

לחלץ את העוגה מהתבנית

לחצות את העוגה המצוננת ולהניח את החלק העליון על רשת ואת החלק התחתון

להחזיר לתבנית

לזיגוג:

להמיס על אש קטנה

תוך ערבוב מדי פעם

בינתיים לחמם במיקרו 3 כפות שמנת מתוקה 30 שניות

להוסיף לנוזל בסיר ולהמשיך לבשל על אש קטנה תוך ערבוב עד לאיחוד מלא

לצנן מעט ולצפות את השקדים

לצפות את העוגה בקרם ולהניח את החלק העליון מעל

להכניס לקירור לפחות 8 שעות לפני ההגשה.

https://iditush.com/%d7%a2%d7%a7%d7%99%d7%a6%d7%aa-%d7%94%d7%93%d7%91%d7%95%d7%a8%d7%94/