עוגת שוקולד רכה ואוורירית

על המתכון

מצרכים

• 4 ביצים L
• 2 כוסות סוכר
• שקית אבקת אפייה 1
• שקית סוכר וניל 1
• חצי כוס שמן
• חצי כוס קקאו
• 2 כוסות קמח תופח
• כוס 1 של מים
• חבילה וחצי של שוקולד חלב(מי שלא רוצה חלבי שישים שוקולד מריר)
• וכוס חלב (מי שלא רוצה חלבי שישים קצפת צימחית )
• קוקוס או סוכריות צבעוניות

אופן ההכנה

1. בקערה שמים 4 ביצים גם חלמון וגם חלבון יחד עם 2 כוסות סוכר ומקציפים לשתי דקות לאחר מכן מוסיפים את האבקת אפייה והסוכר וניל את הקקאו ואת השמן ואת ה2 כוסות קמח תופח יחד עם כוס 1 של מים ומקציפה הכל יחד לבלילה אחידה ללא גושים שופכת לתבנית בינונית אחרי ששימנו אותה היטב בשמן ומכניסה לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך 40 דקות.
2. בזמן שהעוגה בתנור מכינים את השוקולד לוקחים סיר ושמים כוס חלב 1 ( מי שלא רוצה חלבי שישים קצפת צימחית) ומחממים מעט ולאחר מכן שוברים את השוקולד לתוך ומערבבים עד שכל השוקולד נמס ומכבים .
3. אחרי שהעוגה מוכנה עושים מעט חורים עם קיסם ושופכים את השוקולד על כל העוגה ומפזרים מה שאוהבים או קוקוס או סוכריות צבעוניות:)