קינוח בננות ללא תוספת סוכר, מוצק במיוחד ▪ ממלאים ומקשטים עוגות ▪ טעים ובריא

Aquí te traigo una receta de crema de banana extra firme, sin azúcar añadido, espectacular, económica y muy fácil de preparar 🍌✨

Es una crema suave, deliciosa y mucho más ligera que otras opciones tradicionales. Perfecta para utilizar como relleno de tartas, pasteles de plancha, cupcakes, postres individuales o incluso para preparar helados caseros.

Aunque no lleva azúcar añadido, no es apta para diabéticos, ya que el plátano contiene azúcares naturales. Aun así, es una alternativa más saludable frente a muchas cremas clásicas cargadas de azúcar.

Una receta versátil, cremosa y con una textura increíble que te va a sorprender 💛

CAPÍTULOS

0:00 – Introducción crema de banana

1:30 – Pelar y cortar los plátanos

2:17 – Triturar los plátanos

2:49 – Incorporar las yemas de huevo

4:57 – Montar la nata vegetal (Ambiante Puratos)

6:19 – Decoración con boquilla grande

6:49 – Decoración de cupcakes (boquilla 1M Wilton)

7:17 – Preparación tipo helado de banana

INGREDIENTES:

50 g de mantequilla

500 g de plátanos maduros (aprox. 5 unidades)

30 ml de zumo de limón (½ limón)

300 ml de leche (fría o caliente)

50 g de maicena (puedes sustituir por 100 g de harina de trigo)

3 yemas de huevo

1 cucharadita de esencia de vainilla

500 ml de nata muy fría (nata para montar o nata vegetal)

¡Tu apoyo significa el mundo para mí! 💕 La repostería siempre ha sido mi mayor pasión, y mi sueño de toda la vida ha sido abrir mi propia pastelería. Ahora, a los 50 años, sigo ahorrando cada centavo para hacer