Famous Israeli flourless, Cheesecake עוגת גבינה אפויה הכי הכי טעימה ! בזמן לשבועות

על המתכון

מצרכים

• 3 גניבה לבנה 9%
• 1 שמנת חמוצה ישראלית או חצי אמריקאית ( 225גר)
• 4 כפות קורנפלור
• 1 אינסטנט פודינג וונילה 80גר
• 6 ביצים
• 1 ורבע כוס סוכר
• 1 שקית סוכר ונילין
• שכבה מעל , 10 דקות לפני הסוף : חצי שמנת חמוצה אמריקאי או 1 ישראלית עם 3 כפות סוכר
• ומעל מיכל של 470גר שמנת מתוקה עם 3 כפות סוכר
• אפשר גם להוסיף מעל שוקולד מגורד, גרידת תפוז או לימון.
• 3 tnuva israeli white cheese 9%
• 1/2 sour cream 225gr
• 4 tablespoons cornstarch
• 1 instant pudding 80gr
• 6 eggs
• 1 1/4 cup of sugar
• 1 bag vanilla sugar
• In top 10 min before the end Another 1/2 of sour cream
• 1 whipped cream if you wanna add on top (like in the video)
• You can also add grated lemon, orange, chocolate.
• Recipe:
• Separate six eggs whites from the yolks.
• Add a three-quarter cup of sugar to the egg whites and put in a mixer on level 5 until whipped.
• Add the other 3/4 of sugar to the yolks and mix. Add three white cheese 9%, half container sour cream, 4 tablespoons cornstarch, 1 bag instant pudding (80 g), 1 bag of vanilla sugar, grate a whole lemon and mix everything together until combined.
• Now mix in the whipped egg whites gently and slowly in circular motions.
• Butter a clear pan (9x13 inch, 23x33 cm)
• Put the cake mix in and then put in the oven.
• Add boiling water in another tray and put underneath the cake inside the oven.
• Set the oven on 400°F, 200°C for 40 minutes.
• 10 minutes before the cake is ready we’re going to make the glaze to put on top:
• 3 tablespoons of sugar and the rest of the sour cream.
• Mix it (mixer on level 2)
• Take the cake out and add a thin layer of glaze gently on top.
• Put the cake back in oven