חזה עוף ברוטב פטריות שמנת עם פירה

Saftiges Hähnchen in Champignon-Rahmsoße mit cremigem Kartoffelpüree: Dieses einfache Hähnchen-Rezept verbindet goldbraun gebratene Hähnchenbrust, aromatische Champignons und eine herrlich cremige Soße. Ein herzhaftes Mittagessen oder Abendessen für die ganze Familie, mit einfachen Zutaten selbst gekocht.

In diesem Video zeige ich euch Schritt für Schritt, wie ich das Hähnchen anbrate, eine würzige Champignonsoße zubereite und die Kartoffeln zu cremigem Kartoffelpüree verarbeite. Die Pilze werden kräftig angebraten, damit sie ihr volles Aroma entfalten. Knoblauch, Zwiebel, Thymian und etwas Senf geben der Rahmsoße einen kräftigen Geschmack. Ein wenig Zitronensaft rundet sie zum Schluss ab.

Das Hähnchen gart sanft in der Soße fertig und wird anschließend mit dem selbst gemachten Kartoffelpüree serviert. Genau das Richtige, wenn ihr zartes Hähnchen mit Pilzen, cremige Soßen und unkomplizierte Hausmannskost liebt. Auch für ein gemütliches Essen mit Gästen lässt sich dieses Gericht wunderbar auf dem Teller anrichten.

📋 ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

Für das Hähnchen und die Champignonsoße:

Für das Kartoffelpüree:

💬 Welche Beilage mögt ihr zu Hähnchen in Champignon-Rahmsoße am liebsten: Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln? Schreibt es mir in die Kommentare.

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Viel Freude beim Nachkochen und guten Appetit!

Mit Liebe,

Eure Anna 🤗

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