מתכון לעוף שעועית ירוקה עדינה ואפונה, קל להכנה, טעים ולא משמין

מתכון לעוף שעועית ירוקה עדינה ואפונה, קל להכנה, טעים ולא משמין. אם אתם בדיאטה או שאתם ספורטאים המתכון הזה גם בשבילכם 💚

עוף אפונה ושעועית ירוקה עדינה

מרכיבים

4 חלקי עוף (ירכיים / שוקיים קצת יותר או גם וגם)

2 בצלים גדולים

חצי מארז אפונת גינה מוקפאת (כ - 400 גרם)

מארז שעועית ירוקה עדינה (600 גרם)

חצי כפית פלפל שחור

חצי כפית קינמון

תהליך ההכנה

1 פורסים 2 בצלים לחצאי טבעות ומניחים בצד. מפשירים תחת מי ברז חצי מארז אפונת גינה מוקפאת, מארז

שעועית ירוקה עדינה ומניחים בצד.

2 בסיר רחב, על להבה בינונית מחממים 3 כפות שמן. כשהשמן חם מכניסים לתוך הסיר את הבצלים הפרוסים

ומטגנים עד שהבצלים נעשים שקופים. מוסיפים כפית מלח, כפית וחצי אבקת מרק עוף, כפית שטוחה כורכום,

חצי כפית פלפל שחור, חצי כפית קינמון ומערבבים. מטגנים את הבצל עם התבלינים כדקה ומוסיפים את חלקי

העוף כשעורם מופנה כלפי תחתית הסיר. סוגרים מכסה ומבשלים 10 דקות. לאחר 10 דקות הופכים את חלקי

העוף ומבשלים 10 דקות נוספות.

3 לאחר 10 דקות מוסיפים 2 כוסות מים רותחים. מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים 20 דקות. לאחר 20

דקות הופכים את חלקי העוף ומבשלים 20 דקות נוספות. מוציאים את חלקי העוף מהסיר, מכניסים את הירקות

לסיר, מערבבים עם הרוטב ומבשלים עד שהרוטב מגיע לרתיחה. מחזירים את חלקי העוף לסיר, מבשלים 15

דקות נוספות ומכבים להבה.