עוף בחמאת בוטנים

על המתכון

מצרכים

• 7-8 תפוחי אדמה
• 2 ביצים
• 1 כוס פרורי לחם לציפוי
• 5 כפות קמח (מי שרוצה כשר לפסח אפשר להחליף בקמח מצה).
• 2 כפות תבלינים איזה שאוהבים, אני אוהבת לשים חצי כף מלח ועוד כף וחצי של גריל עוף.
• אפשרות: 2 כפות שומשום.
• שמן לטיגון חצי עמוק.

אופן ההכנה

1. מבשלים את העוף בסיר עם מים כ-10 דק מהרתיחה.
2. מוציאים את כל הלכלוך מהמים.
3. (את ציר העוף הנקיים של בישול העוף ניתן להקפיא ולשמור למרק במקום אבקת מרק )
4. מסננים את העוף מהמים ומוציאים את העור.
5. מערבבים את כל מצרכי הרוטב לעיסה אחידה- לא דלילה
6. מידי.
7. מסדרים את העוף על תבנית ומברישים היטב את העוף מכל
8. הצדדים.
9. אופים בחום של 200 מעלות עד להזהבה יפה.
10. (בערך 30 דק תלוי בתנור).
11. מידי פעם פותחים בזהירית את התנור להופכים את העוף כדי
12. שיצלה מכל הכיוונים.
13. בתאבון :)
14. למתכון באתר רספיט:
15. אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל | Recipeat