עוף מוקפץ בקלי קלות עם ירקות

על המתכון

מצרכים

• 1/2 קילו חזה עוף חתוך לקוביות בגודל 3 ס״מ
• 3 שיני שום כתושות
• 1/2 פלפל חריף קצוץ
• 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים
• 8 פלפלים קטנים ומתוקים פרוסים לרצועות
• למרינדה:
• 1 כף קורנפלור
• 2 כפות סויה בהירה
• לרוטב צ׳ילי יין:
• 3 כפות יין לבן
• 2 כפות רוטב צ׳ילי מתוק
• 1 כף רוטב צ׳ילי חריף
• 1/2 כוס ציר עוף (או כפית אבקת מרק מהולה בחצי כוס מים רותחים)
• 2 כפות רוטב סויה