פתיתים ועוף בסיר אחד!

על המתכון

אופן ההכנה

1. בסיר עם 2 כפות שמן מטגנים את העופות היטב להשחמה, מתחילים בצד של העור והופכים אחרי 4-5 דקות, ככה גם לצד השני.
2. מוציאים את העופות לקערה.
3. באותו סיר מטגנים בצל וגזר עד שהבצל מתחיל להשחים מעט והגזר משנה צבע לבהיר יותר.
4. שופכים פנימה את הפתיתים, עליהם את התבלינים והסילאן ומערבבים היטב עד שכל הפתיתים עטופים בשמן ובתבלינים.
5. מחזירים את העופות לסיר, מסדרים בין הפתיתים ומוסיפים מים לכיסוי עד 3/4 גובה של העוף.
6. מביאים לרתיחה על להבה גבוהה, מכסים ומעבירים ללהבה בינונית ל45 דקות.
7. הפתיתים שותים את המים אז לשים לב מדי פעם שלא חסר.
8. בתאבון!