דילוג לתוכן הראשי
פודיל

השניצל המושלם - אורטיז

עופות

על המתכון

שלום חברים❤️️

אין ספק שהשניצל הוא אחד המאכלים האהובים והפופולריים ביותר במטבח הישראלי.

ביום שישי, כשעת הצהריים מתקרבת, רבים מאיתנו שולפים את סירי הטיגון

ומתחילים בהכנות לקראת הארוחה המסורתית.

ומה מרכיב חשוב בארוחת שישי אם לא שניצל חם וטרי? שכבת הפירורים הדקיקה והפריכה

שעוטפת את החזה העסיסי, הופכת אותו למאכל אהוב על כולם - קטנים וגדולים.

היום אני רוצה לחלוק איתכם את המתכון האהוב על משפחתי לשניצל מושלם.

נתחיל בהכנת מרינדת ביצים תבלינית, נצפה היטב את החתיכות בפירורי לחם

ונטגן בשמן עמוק וחם עד לקבלת צבע זהוב ומרקם פריך.

התוצאה תהיה שניצלים מושלמים שיהפכו כל ארוחת שישי לחגיגה אמיתית!

🔶מצרכים (ל-6-8 מנות):

🔶אופן ההכנה:

כשהשמן חם, מוסיפים בזהירות את השניצלים ומטגנים כ-3 דקות מכל צד עד הזהבה.

חברים יקרים, תודה שהצטרפתם אליי להכנת השניצלים הקריספיים והטעימים האלו!

לעוד מתכונים וסרטונים, אל תשכחו להירשם לערוץ היוטיוב שלי🔔.

תנו לייק👍 אם נהניתם, ושתפו עם חברים!

✅אגב, אם אתם רוצים ללמוד עוד מתכונים וטיפים לבישול מוצלח,

אני ממליצה להירשם לקורס הדיגיטלי שלי "סודות המטבח"

בקורס תלמדו ממני 90 וידאו מתכונים מצולמים וערוכים באופן מקצועי,

עם מגוון רחב של מתכונים - החל ממתכוני בסיס ועד למנות גורמה מרשימות.

למי

מצרכים

  • 800 גרם חתיכות עוף לשניצל, נקיות ללא עצמות
  • 2 כוסות פירורי לחם
  • 2 ביצים
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/2 כפית פפריקה
  • 1 כפית אבקת שום
  • 1 כפית חרדל
  • שמן לטיגון עמוק
  • 1. מערבבים את הביצים עם התבלינים והחרדל ליצירת מרינדה אחידה.
  • 2. טובלים את חתיכות העוף במרינדה ומצפים היטב בפירורי הלחם.
  • 3. מחממים שמן עמוק בכמות של 3/4 בקבוק במחבת גדולה.
  • 4. מוציאים ומניחים על נייר סופג.

הסרטון באדיבות הערוץ Ortizz - Food. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗

מתכונים דומים