ברוקולי מוקרם עם פטריות ושום אפוי
על המתכון
היי כולם ^_^
מקווה ששלומכם טוב ושאתם בטוחים!
היום מכינים את אחד מהירקות האהובים עלי ביותר, ברוקולי, אפשר להכין עם המרכיב הזה המון מנות שונות ותמיד יצא טעים בין עם זה במוקפץ צלוי או במרק עם ברוקולי שמכינים נכון קשה לפספס, והמתכון הזה של ברוקולי מוקרם היה כנראה המתכון שבזכותו הכרתי בכלל את הירק הזה בילדות אז ממש מקווה שתנסו את המנה ותכינו ^_^
צפייה מהנה !
מצרכים
- ראש ברוקולי אחד שלם (או 2 חבילות של חצי ראש)
- 2 ראשי שום + 2 שיני שום נוספות
- 6-8 פטריות גדולות
- 100 גרם גבינת מוצרלה (מהסוג היבש יותר)
- 50-100 גרם פרמזן (אפשר במקום או בנוסף להשתמש בצ'דר אדום)
- שמן זית
- מלח
- פלפל שחור גרוס
- פלפל שחור טחון
- טימין
- אבקת שום גבישי
- 40-50 גרם חמאה
הסרטון באדיבות הערוץ BigDen תוכנית הבישול שלי. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני סלטים מבושלים
